Le bietole a coste colorate sono simili a quelle classiche da cui si differenziano principalmente per i bei colori delle loro coste: rosso, giallo, arancione e anche rosa. Tranquilli….non sono dipinte!!! Questi colori sono assolutamente frutto di madre natura. Questi originali ortaggi sono di produzione biologica e provengono dalla Puglia.
Si mangiano sia le foglie che le coste esattamente come per le bietole classiche.
Questi ortaggi contengono vitamine, fibre, sali minerali e acido folico.
