Frutta fresca tagliata

 

Secchiello di frutta         da 3kg, mono o più frutti, in liquido di governo

Vasca Gastronorm         da 2kg, mono o più frutti, senza liquido di governo

Vasca Gastronorm         da 10 o 20 spiedini di frutta composti da più frutti

 

 

Gusti monofrutto           Ananas, Cocco, Melone Gialletto, Melone Arancio, Mela, Cocomero, Uva, Susina, Nettarina, Ciliegia, Fragola, Kiwi

Macedonia più frutti      mix con 2, 3, 4 e 5 frutti

Spiedini di frutta             componibili con 2, 3, 4 e 5 frutti